|
| |
Obiectivele proiectului
Proiectul FoodTrace propune o solutie flexibila de asigurare a trasabilitatii si control al calitatii in industria alimentara. Obiectivele specifice ale proiectului au fost:
- studiul problematicii trasabilitatii si a calitatii produselor alimentare in context national si international, analiza reglementarilor si a standardelor in vigoare si evaluarea rezultatelor unor proiecte internationale similare;
- elaborarea unui model informatic integrat de sistem de trasabilitate, distribuit si flexibil, care sa asigure achizitia, stocarea si schimbul de informatii privind originea, conditiile de procesare, si calitatea produselor alimentare;
- implementarea unui sistem experimental de trasabilitate, multinivel, care sa acopere majoritatea aspectelor privind controlul calitatii si asigurarea trasabilitatii produselor pe lanturile de productie, in conformitate cu reglementarile si standardele in vigoare;
- implementarea unor instrumente software auxiliare necesare pentru adaptarea si configurarea sistemului experimental la necesitatile si particularitatile concrete ale unor linii de productie;
- validarea si testarea sistemului integrat.
|
Raport Finalizare Food-Trace
|
Participari la Conferinte
-
WSEAS,
Istanbul, 2007
-
WSEAS
Crete Island Greece, July 23-28 2007
-
5th International
Congress on Food Technology, Thessaloniki, GREECE, 2007
-
IEEE 3rd International Conference on
Intelligent Computer Communication and Processing September 6-8,
2007, Cluj-Napoca, Romania
- IEEE International Conference on
Intelligent Computer Communication and Processing, August,
2008, Cluj-Napoca, Romania
- Workshop on Traceability and Systems for Traceability
|
|